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カプリでイタリア旅「Viaggio in Italia 2026」第2弾  イタリア中部①

2026.09.09

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トリッパと白いんげんのトマト煮込み 本体価格1,255円(税込1,380円)

期間限定 2026年9月9日(水)~11月中旬頃まで

 

トリッパ(牛ハチノス)をトマトソースと香草でやわらかく煮込んだイタリアの定番煮込み料理です。

白いんげんのほくほくとした食感と野菜の彩りがアクセント。

仕上げにかけたペコリーノチーズパウダーでコクをプラスしました。

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